Nyårsförberedelser...

Testar något nytt... En glasscheesecake med Philadelphia choklad. Receptet kommer senare om det blev lyckat (finns nu längs ned i detta inlägg). :)

Lilleman har varit duktig och hjälpt till. :)

Passar också på att önska gott nytt år!

 

Kompletterar med receptet nu istället. :)

1. 2,5 dl grädde + 1 tsk vaniljsocker - vispas i en bunke
2. 2x63 g Philadelphiaost (1 burk Marabou Philadelphia om man gillar choklad), 3 st äggulor, 2 dl socker, 3 krossade digestivekex - vispas i en bunke
3. 3 st äggvitor - vispas hårt i en bunke

Bunke 1+2 röres ihop med träslev, rör sedan ner även bunke 3 försiktigt. 

Krossa och lägg digestivekex i botten på formen. 

Frys in härligheten, gärna ett dygn innan servering.